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EL KIWI

EL KIWI

En realidad el nombre de esta fruta es actinidia. Es una planta de origen chino y que se introdujo en Nueva Zelanda en 1904. El nombre de kiwi como lo conocemos nosotros fue dado por Nueva Zelanda quizás por la apariencia que tiene este fruto cubierto de vellosidades y el ave kiwi.

Beneficios del consumo de kiwi

  • Favorece la función antioxidante del organismo por contener gran cantidad de vitamina E. Contiene ácidos grasos Omega 3, que favorece la circulación. También contiene potasio que nos ayuda a contrarrestar los efectos del sodio.
  • Son un buen remedio para el estreñimiento por ser una fruta rica en fibra. En el desayuno podemos mezclar el kiwi con un yogur.
  • Favorecen la digestión. Tiene una encima llamada actidina que ayuda a separar las proteínas ayudándonos a que nuestra digestión sea más leve.
  • Es una fruta rica en vitamina C, por lo que combinándola adecuadamente con alimentos vegetales ricos en hierro, ayuda a la absorción del mismo.

Los kiwis contienen oxalatos, una sustancia que concentrada en exceso, se puede cristalizar y causar problemas de salud. Personas que son propensas a sufrir de cálculos renales (piedras) es conveniente sutituírlos por otras frutas y, en caso de consumirlos, no mezclarlos con alimentos ricos en calcio, como los lácteos.

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